インターネット版【なるほどの森】Vol.11

モリ　ユミコさん

※注意※

この実験はこのまま実施しないでください。

アルミ缶の内側は加工されていて、熱するとそれが溶け出る可能性があり、安全性に問題があるそうです。
アルミ缶以外の安全なもので代用してください。

綿アメの作り方

用意する物

• ハンドミキサー（電動泡立て機）
  
  
• アルミ缶　　１個
  （350mlのビール、炭酸飲料の空き缶、スチール缶だと切断が難しい）
  
  
• 針金　　60cm
  (直径0.8cmくらいで、手で容易に曲げることのできる物）
  
  
• 画鋲　　１個
  
  
• ペンチ・はさみ・セロテープ
  
  
• 大きな鍋　　直径30cm　深さ20cmくらい
  （すし桶にボール紙を巻いた物でもよい）
  
  
• アルミホイル　　２m くらい
  
  
• 割り箸　　１人あたり１本
  
  
• 白ザラメ　　１回分15ｇ
  （100g以上は用意しよう。白が手に入らなければ赤ザラメでも）
  

綿アメの作り方

《 綿アメ機を作る 》

1. アルミ缶に画鋲で穴をあける。側面に底から２cmぐらい の位置に、40個。
   底にビーター（かくはん機）を取り付けるための穴を２個。（1.2〜1.3cm 間隔）
   ビーターを固定させるため、側面に底から７cmの位置に均等に８個。
   
   
2. アルミ缶を底から10cmで切る。
   切り口は危ないのでセロテープなどを貼っておく。
   
   
3. 針金を半分に折り曲げ、ビーターの十字部に通す。
   針金の先を底の２つの穴に通す。
   底から出た針金を引っ張ってビーターにアルミ缶を取り付ける。
   ２本の針金は底でしっかりとねじ、余った部分はペンチで切る。
   
   
4. 3.で切った針金を半分に切り、12cm位の物を４本作る。
   ビーターの４つの羽根を側面に固定する。
   
   
5. 針金が外に長く出ていないように、先を曲げておく。
   回転した時、手に当たると危ない！
   
   
6. ハンドミキサーの本体にセットして、回転させてみる。
   ここでしっかり、アルミ缶がまっすぐ回転しているかどうか、確認する。
   もし、まっすぐ回っていないと、溶けた熱い砂糖が飛び出して、とても危険です！
   
   
7. お鍋の内側をアルミホイルで覆う。
   
   
   《 いよいよ、綿アメを作る 》
   
   
8. アルミ缶の中に小さじ３杯のザラメを入れる。沢山入れすぎると危険！
   
   
9. ガスレンジの一番小さな火にかけ、２〜３分溶かす。まだ回転させない。
   
   
10. 焦げないように火から下ろし、鍋の中にアルミ缶をすっぽり入れ、最強で回転させる。
    側面の穴から砂糖が糸をひいて出てくるので箸でからめとる。
    
    
11. ザラメがなくなったら、また8.〜10.を繰り返す。
    一度にたくさんはできませんが、確かに綿アメなんです！！
    

　秋たけなわ、お祭りの綿アメがおいしいですね。 買えば真っ白でふわふわの綿アメが 食べられるのに､ どうしてわざわざ大変な思いをして作るんでしょう。 今回の綿アメ機は､ 私なりに改造した物を紹介です。 その間、工夫と試行錯誤の繰り返しでした。楽しかった！ 先日、テレビで清水国明さんが、これからは、HAVEよりもDOだとおっしゃっていました。 失敗してもＤＯは楽しい！ しんどいけれど満足できる！ 私も小さな小さなDOを見つけました！